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「二郎系野菜炒め」簡単おかず【レシピ】

「二郎食いてぇ…」ってなった時のジロリアン特有の中毒症状を少しでも抑えることができるレシピです。

「並ぶのがめんどくさい」「むしろ上だけビールで食いたい」そんなニワカジロリアンにはもってこい!食卓に出してもインパクト大で子供もバクバク食べられます!

鍋二郎とか正直難しいからさ、自分で作っちゃったよね

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 「二郎系野菜炒め」材料(1人前)

【食材】

  • キャベツ(1/4)
  • もやし(1袋)
  • 豚(適当)
  • ニンニク(マシマシ)
  • 背脂(代用:天かす)

【調味料】

  • 中華だし
  • 醤油
  • サラダ油

「二郎系野菜炒め」作り方

  1. 熱したフライパンに油を入れ刻んだニンニクを炒める
  2. キャベツ、もやしを豪快に炒める
  3. 中華だしと醤油で味付けをする
  4. 適当に調達した豚をトッピングする
  5. 背脂、もしくは代用で天かすをかける

【完】

「二郎系野菜炒め」アドバイス

    • 野菜炒めって短時間高火力でささっと作るのが通常美味しいんですが、二郎のヤサイは茹でなので若干クタるくらいの方が近い味になります。

 

    • 刻みニンニクの方が香り強いのでおすすめですが、にんにくチューブでも代用可能です。

 

    • ニンニク好きな人は出来上がった後に刻みニンニクをトッピングして混ぜて食べるのも有りです。

 

    • 写真は2人前のボリュームです。盛りを良くしたい場合4人前くらいのボリュームが理想。

 

    • 背脂は通常のスーパーでは売ってませんが、ハナマサなどの特定のスーパーでは入手可能だそうです。

 

    • 豚は今回出来合いのものをトッピングしましたが、作れる人はトロトロの煮豚を合わせると最強に美味いはず。

 

「こんなんで本当に美味いの?」なんて疑念を抱く人も多いかもしれないが、二郎感もあるしめちゃくちゃ美味いぞ

「二郎系野菜炒め」まとめ

アブラが欲しいいいいい

やっぱ二郎感出すにはトロトロのアブラが欲しいところ。煮豚を同時に作る人なら問題ないが、チャーシュー作んのめんどくせ!って人は見た目だけでも天かすで代用してください…サクサクして食感的にアクセントあって美味しいですよ。なんなら二郎系でも天かすトッピングはよくありますし。

ビールにもご飯のおかずにも最高です!

 

お試しあれ!

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